Facebook'da Paylaş

Evde Beze Yapımı

admin 2 sene önce yazıldı. 352 views görüntülenme Yorum Yok
Tarifin Bilgileri

Dakika

Kişilik



 




Kızlarımın çok sevdiği bir lezzet olunca evde sıkça yapıyorum. Limonlu ve kakaolusunu da denedim ve ikisinde de başarılı bir sonuca ulaştım. Benden hatırlatması; pişmesi uzun sürüyor olmasına rağmen bitmesi çok kısa sürüyor.






Malzemeler:
  • 3 yumurta beyazı
  • 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
  • Çok az tuz
  • 3–4 damla limon suyu

 Hazırlanması:
  •  Yumurta beyazlarını bir tencereye alıp üzerine bir tutam tuz, limon suyu ve şekeri ilave edin. 
  • Tencereyi ocağa yerleştirin ve ateşi en kısığa açın. 
  • Yumurta beyazlarını mikserle sürekli çırpmaya başlayın. 
  • Yaklaşık 10–12 dakika sürekli çırparak yumurta beyazlarının sertleşmesini sağlayın.
  • Çırpma esnasında ocak en kısık derecede açık olmalı. 
  • Sertleşen yumurta beyazlarını hemen krema torbasına ya da buzdolabı poşetine alıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine şekilli olarak sıkın. 
  • 100 dereceye ayarlanmış fırında 1 saat pişirin. 
  • Sürenin sonunda fırını kapatıp bezeleri fırının içerisinde soğumaya bırakarak iyice sertleşmesini sağlayın.



Notlar: bezelerin büyüklüğüne göre süre kısalıp uzayabilir. Küçük şekil verilmiş bezeler 50 dakikada pişebiliyor. Yumurta beyazlarının çırpılması esnasında ocak en kısık derecede açık olmalı. Mikserinizi çok kısa süreli dinlendirin ki bozulmalar olmasın.




Source: Ab-i Hayat
Beğendim
0
Beğenmedim
0

Benzer Tarifler

Tarife Ait Yorumlar

Tarife ait toplam 0 yorum bulunmaktadır.

Tüm Kategoriler

En Çok Okunan Tarifler

Sizden Gelenler

Yemekteyiz,yemek tarifi,özgün yemek tarifleri sitesi Copyright © 2014 - Yemekteyiz.net. Tüm Hakları Saklıdır. Bu web sitesinde yer alan yazı, görsel, video ve her türlü içerik izinsiz ve kaynak gösterilmeden kullanılamaz.

RASTGELE TARİFLER

Copyright © 2014 - Yemekteyiz.net. Tüm Hakları Saklıdır. Bu web sitesinde yer alan yazı, görsel, video ve her türlü içerik izinsiz ve kaynak gösterilmeden kullanılamaz.