Facebook'da Paylaş

Ev Yapımı Ramazan Pidesi

admin 1 sene önce yazıldı. 57 views görüntülenme Yorum Yok
pideee
Tarifin Bilgileri

Dakika

Kişilik

pidee
Bu sene iftar soframız için elimden geldiğince pidemizi kendim yapmaya karar verdim. İlk iftar için yaptığım pideler çok sevilince belki sizlere de fikir olur düşüncesiyle bloğa da yazmak istedim. Aşağıda verdiğim ölçülerle 4 adet orta boy pidemiz oldu. Siz taze taze yapmak isterseniz ölçüleri kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
2,5 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı bal
1 paket instant maya (10 gr)
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar Hatap un
Üzeri için; 2 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı su
 
Hazırlanması:
  •  Derin bir karıştırma kabının içerisine ılık su, süt, bal (bal yerine toz şeker kullanabilirsiniz) ve mayayı alıp karıştırın.
  • Sıvıyağı ekleyip tekrar karıştırın.
  • Tuz ve aldığı kadar un ilavesi ile çok sert olmayan bir hamur yoğurun.
  • Hamuru ağzı kapalı olarak ılık bir yerde 30-45 dakika bekletin.
  • Mayalan hamuru bir iki defa tekrar yoğurup 4 eşit bezeye ayırın.
  • Birinci bezeyi güzelce yuvarlayıp yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine alın ve elinizle hafifçe bastırarak tatlı tabağı büyüklüğünde açın (bu aşamada bezeleri biraz daha büyültebilirsiniz, benim pidelerim piştikten sonra ortaları biraz fazla kabardı).
  • Açtığınız bezelerin üzerini temiz bir bezle örtüp yaklaşık 1-2 saat ılık bir ortamda (ben soğuk fırının içerisinde beklettim)  bekletin.
  • Mayalanıp kabaran bezelere elinizi yumurtalı su karışımına batırarak fotoğraftaki gibi pide şekli verin.
  • Kalan yumurtalı harcı yumurta fırçası yardımıyla hafifçe pidelerin üzerine sürün.
  • Susam serpip 10-15 dakika tepside mayalanması için bekletip 180-200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
  • Pişen pidelerin üzerine temiz bir bez örtüp bekleterek yumuşamalarını sağlayın.
pide
abı hayat
Beğendim
0
Beğenmedim
0
Etiketler :

Benzer Tarifler

Tarife Ait Yorumlar

Tarife ait toplam 0 yorum bulunmaktadır.

Tüm Kategoriler

En Çok Okunan Tarifler

Sizden Gelenler

Yemekteyiz,yemek tarifi,özgün yemek tarifleri sitesi Copyright © 2014 - Yemekteyiz.net. Tüm Hakları Saklıdır. Bu web sitesinde yer alan yazı, görsel, video ve her türlü içerik izinsiz ve kaynak gösterilmeden kullanılamaz.

RASTGELE TARİFLER

Copyright © 2014 - Yemekteyiz.net. Tüm Hakları Saklıdır. Bu web sitesinde yer alan yazı, görsel, video ve her türlü içerik izinsiz ve kaynak gösterilmeden kullanılamaz.