Facebook'da Paylaş

Buğdaylı Madımak Yemeği

admin 2 sene önce yazıldı. 158 views görüntülenme Yorum Yok
Tarifin Bilgileri

Dakika

Kişilik

Daha öncede madımaklı tarifler paylaşmış ve ne çok sevdiğimden bahsetmiştim. Yufka ekmeği ve yoğurtla nefis bir uyumu olan yemeği denemeniz tavsiye edilir. Ben görümcemin getirdiği dondurulmuş madımakları kullandım siz mevsiminde tazesini kullanabilirsiniz.
 
 
 
Malzemeler:
  • Yarım su bardağı aşurelik buğday
  • Yarım kilo madımak
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 4 su bardağı su
  • Tuz
  • Sıvıyağ
 
Hazırlanması:
  • Soğanı yemeklik doğrayıp çok az sıvıyağda kavurun.
  •  İçerisine salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
  • Kavrulan soğan ve salçanın içerisine yıkanıp suyu süzülmüş buğdayı ilave edip 4 su bardağı sıcak suyu ekleyin ve buğdaylar yumuşayana kadar pişirin.
  • Yumuşayan buğdayların içerisine temizlenip yıkanmış ve doğranmış madımakları da ilave edip pişirin.
  • Yoğurt ve yufka ekmeği ile birlikte servis edin.
 
Not: madımak miktarını arttırıp azaltmak size kalmış, damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Buğday yerine bulgur da kullanabilirsiniz. Suyunu çekip koyulaşırsa sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.
 
 
Source: Ab-i Hayat
Beğendim
0
Beğenmedim
0

Benzer Tarifler

Tarife Ait Yorumlar

Tarife ait toplam 0 yorum bulunmaktadır.

Tüm Kategoriler

En Çok Okunan Tarifler

Sizden Gelenler

Yemekteyiz,yemek tarifi,özgün yemek tarifleri sitesi Copyright © 2014 - Yemekteyiz.net. Tüm Hakları Saklıdır. Bu web sitesinde yer alan yazı, görsel, video ve her türlü içerik izinsiz ve kaynak gösterilmeden kullanılamaz.

RASTGELE TARİFLER

Copyright © 2014 - Yemekteyiz.net. Tüm Hakları Saklıdır. Bu web sitesinde yer alan yazı, görsel, video ve her türlü içerik izinsiz ve kaynak gösterilmeden kullanılamaz.