Facebook'da Paylaş

Salçalı nohutlu köfte

admin 2 sene önce yazıldı. 65 views görüntülenme Yorum Yok
sulu köfte
Tarifin Bilgileri

Dakika

Kişilik

Bulgur köftesini çok sevdiğimden olsa gerek ilk gördüğümde denemeye karar verdiğim bir yemek oldu. Benim gibi dondurucunuz da her daim haşlanmış nohut bulunduruyorsanız çabucak hazırlayabileceğiniz bir tarif.
Malzemeler:
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 6 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 çorba kaşığı toz kırmızıbiber
  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı nohut
 
Köftesi için;
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yumurta
  • Tuz
  • Kırmızı pul biber
  • 1 çay bardağı un
Köfteleri hazırlamak için öncelikle nohudu robotta iyice ezin. İçerisine soğanı ekleyip birlikte tekrar çekin. Daha sonra içerisine salça, yumurta, tuz, un, bulgur, pul biber ve az su ilave ederek iyice çiğ köfte yapar gibi yoğurarak macun kıvamında bir köfte harcı hazırlayın. Hazırladığınız köfte harcından elinizle yuvarlayarak küçük köfteler yapın. (ben bulgurları önceden çok az ıslatıp çekilmiş nohut, soğan ve diğer malzemeleri ilave ederek yoğurdum. Ayrıca küçük köftelerin yanında biraz da büyük köfteler yaptım.)
Hazırlanması:
  • Tencereye sıvıyağı ilave edip ezilmiş sarımsak ve salçayı kavurun.
  • Üzerine suyu ve haşlanmış nohudu ekleyip kaynatın.
  • Kaynayan suyun içerisine hazırladığınız köfteleri ekleyip pişirin.
 
Not: sarımsak, biber ve nohut miktarını damak zevkinize göre azaltıp artırabilirsiniz.
 
Ab-i Hayat
Beğendim
0
Beğenmedim
0
Etiketler :

Benzer Tarifler

Tarife Ait Yorumlar

Tarife ait toplam 0 yorum bulunmaktadır.

Tüm Kategoriler

En Çok Okunan Tarifler

Sizden Gelenler

Yemekteyiz,yemek tarifi,özgün yemek tarifleri sitesi Copyright © 2014 - Yemekteyiz.net. Tüm Hakları Saklıdır. Bu web sitesinde yer alan yazı, görsel, video ve her türlü içerik izinsiz ve kaynak gösterilmeden kullanılamaz.

RASTGELE TARİFLER

Copyright © 2014 - Yemekteyiz.net. Tüm Hakları Saklıdır. Bu web sitesinde yer alan yazı, görsel, video ve her türlü içerik izinsiz ve kaynak gösterilmeden kullanılamaz.