Facebook'da Paylaş

KARNIYARIK

editor editor 1 sene önce yazıldı. 15 views görüntülenme Yorum Yok
sebzeli+karnıyarık
Tarifin Bilgileri

Dakika

Kişilik

MALZEMELER:
  • 6 tane küçük boy patlıcan
  • 1 tane kuru soğan
  • 200 gram orta yağlı kıyma
  • 2 tane sivri biber
  • 1 tane domates
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 2-3 dal maydanoz
  • Tuz
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
Kızartmak için;
  • 4 su bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI: Patlıcanları isterseniz sapları kalacak şekilde keserek yıkayalım. Sonra pijamalı olacak şekilde kabuklarını keselim. Tam ortasından patlıcanın başında ve sonunda 1 cm. boşluk kalacak şekilde kesip tuzlu suda 1 saat bekletelim. Bu arada içini hazırlayalım. Bir tencereye sıvı yağı ve kıymayı koyup yarı kıvamda kavuralım. İçine doğranmış soğanı ekleyip kavurmaya devam edelim. Kavrulan harca doğranmış domates ve biberi ekleyip 5 saniye kadar soteleyelim. Salça ve tuzu ekleyip 5 saniye daha soteleyip altını kapatalım. Doğranmış maydanozu da ekleyip kenarda harcımızı bekletelim. Tuzlu suda bekleyen patlıcanları iyice kurulayıp yağda kızartalım. Karnıyarık tenceresine patlıcanları dizelim. Biraz soğumasını bekleyip içlerini açıp harcı içlerine dolduralım. Kenarına 1 su bardağı kaynar su ve tuz ilave edip yarım saat pişirelim.
Beğendim
0
Beğenmedim
0

Benzer Tarifler

Tarife Ait Yorumlar

Tarife ait toplam 0 yorum bulunmaktadır.

Tüm Kategoriler

En Çok Okunan Tarifler

Sizden Gelenler

Yemekteyiz,yemek tarifi,özgün yemek tarifleri sitesi Copyright © 2014 - Yemekteyiz.net. Tüm Hakları Saklıdır. Bu web sitesinde yer alan yazı, görsel, video ve her türlü içerik izinsiz ve kaynak gösterilmeden kullanılamaz.

RASTGELE TARİFLER

Copyright © 2014 - Yemekteyiz.net. Tüm Hakları Saklıdır. Bu web sitesinde yer alan yazı, görsel, video ve her türlü içerik izinsiz ve kaynak gösterilmeden kullanılamaz.