Facebook'da Paylaş

HIRSIZ KEBAP – KAŞARLI KARNIYARIK

editor editor 1 sene önce yazıldı. 10 views görüntülenme Yorum Yok
hırsız+kebabı
Tarifin Bilgileri

Dakika

Kişilik

MALZEMELER:
  • 8 tane küçük patlıcan
  • 8 dilim kaşar peyniri
  • 5 su bardağı sıvı yağ
İç malzemesi:
  • 200 gram orta yağlı kıyma
  • 2 tane kuru soğan
  • 1/2 tane sarı top biber
  • 1/2 tane yeşil top biber
  • 1/2 tane kırmızı top biber
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI: Patlıcanları alacalı soyalım. Ortasını bıçakla uzunlamasına kesip 1 saat bol tuzlu suda bekletelim. Sonra yıkayıp iyice kurutalım. Yağı tencereye koyup patlıcanları kızartalım. Patlıcanları tekrar yıkayıp ( fazla yağın gitmesi için ) süzgeçte bekletelim. Soğanı yemeklik doğrayıp bir tavaya koyalım. İçine kıyma ve yağı koyup kavuralım. Kavrulunca içine salça ve ince kıyılmış biberleri ekleyip 10 saniye daha kavurup 1 bardak su ve tuz koyalım. Bir iki taşım kaynatıp altını kapatalım. Patlıcanları fırın kabına dizip içine harcı dolduralım. Kalan suyu üstlerine gezdirelim. Peynir dilimleri koyup fırında sadece peynirler eriyene kadar pişirelim. Pilav ve cacıkla sunalım.
Beğendim
0
Beğenmedim
0

Benzer Tarifler

Tarife Ait Yorumlar

Tarife ait toplam 0 yorum bulunmaktadır.

Tüm Kategoriler

En Çok Okunan Tarifler

Sizden Gelenler

Yemekteyiz,yemek tarifi,özgün yemek tarifleri sitesi Copyright © 2014 - Yemekteyiz.net. Tüm Hakları Saklıdır. Bu web sitesinde yer alan yazı, görsel, video ve her türlü içerik izinsiz ve kaynak gösterilmeden kullanılamaz.

RASTGELE TARİFLER

Copyright © 2014 - Yemekteyiz.net. Tüm Hakları Saklıdır. Bu web sitesinde yer alan yazı, görsel, video ve her türlü içerik izinsiz ve kaynak gösterilmeden kullanılamaz.